Introduzione L’industria della pesca in Italia rappresenta un settore strategico per l’economia nazionale e un patrimonio culturale tramandato nel tempo. Tuttavia, negli ultimi anni, le sfide legate alla sostenibilità ambientale, alla gestione delle risorse marine e alle esigenze di innovazione tecnologica si sono affacciate con forza, richiedendo un ripensamento radicale delle pratiche tradizionali. Il Ruolo […]
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